Lich/Hamburg, INTERNORGA, 12. bis 17. März 2010, Halle A1/Stand 206 – Ökologie und Ökonomie sind für die Licher Privatbrauerei als Hersteller eines reinen Naturprodukts ohnehin keine Gegensätze. Mit den Ergebnissen ihrer jüngsten Investitionen – Umfang: rund 6 Mio. Euro – in ein neues Sudhaus (2008/09) und eine neue Anlage für die Flaschenreinigung (2009/10) belegt die Brauerei in harten Zahlen, dass beides gut zusammenpasst:

• Im Vergleich zur stillgelegten Sudanlage senkt das neue Licher Sudhaus den Wasserbedarf um 8 Prozent, den Stromverbrauch um 30 Prozent und den Verbrauch von Dampf (mit Erdgas erzeugt) für die Beheizung der Braugefäße um  50 Prozent.
• Die neue Flaschenwaschmaschine verbraucht über 40 Prozent weniger Energie, Wasser und Reinigungsmittel als das Vorgängermodell.

Mit diesen Projekten hat sich die Brauerei für die Mitgliedschaft in der Umweltallianz Hessen beworben und hat vor kurzem die Mitgliedsurkunde erhalten. Mit der Licher Privatbrauerei hat diese Initiative ein bedeutendes mittelständisches Unternehmen hinzugewonnen, das Verantwortung in der Region – für die Region übernimmt und eine nachhaltige Standortentwicklung über gesetzliche Vorgaben hinaus betreibt – ganz im Sinne von „Kooperation statt Konfrontation“ zwischen Behörden, Kommunen und Wirtschaft. So lautet nämlich das Motto der Umweltallianz Hessen, die im Jahr 2000 von der Hessischen Landesregierung und Vertretern der hessischen Wirtschaft gegründet wurde. (www.umweltallianz.de)

Regional produzieren und handeln

Ausschlaggebend für die Maßnahmen der Brauerei sind nicht gesetzliche Vorgaben, sondern freiwilliges Handeln. „Nachhaltigkeit ist sowohl ökologisch wie ökonomisch sinnvoll, weil eine zeitgemäße technische Ausstattung ein Faktor für hohe Produktqualität und langfristige Wettbewerbsfähigkeit ist. Und das hat wiederum unmittelbare gesellschaftliche Auswirkungen, indem wir Arbeits- und Ausbildungsplätze sichern“, fasst Rainer Noll, Geschäftsführer der Licher Privatbrauerei, das Selbstverständnis und die Selbstverpflichtung von Licher als unangefochtene Nr. 1 im hessischen Biermarkt zusammen.

Aspekte, auf die Endverbraucher wachsenden Wert legen. Gerade beim Lebensmittelkauf achten Verbraucher wieder verstärkt auf regionale Erzeugnisse und die Bewertung durch unabhängige Institute. Licher Biere wurden bereits wiederholt vom Verbrauchermagazin „Öko-Test“ mit der Note „sehr gut“ ausgezeichnet.

Nachhaltig wirtschaften

Das klare Bekenntnis zur Herkunft reicht für die Licher Privatbrauerei bis in den praktischen Naturschutz hinein. Dafür kooperiert sie mit der Hessischen Gesellschaft für Ornithologie und Naturschutz e. V. (HGON) und der Naturschutz-Akademie Hessen (NAH). Die Brauerei wurde 1990 als Natur-Sponsor des Jahres, 2006 als „Öko-Sponsor des Jahres" für ihr dauerhaftes Engagement ausgezeichnet. Mit Verbraucheraktionen zugunsten des hessischen Nationalparks Kellerwald-Edersee erweiterte sie das Spektrum dieser Aktivitäten. Rund um den Eisvogel, den Werbebotschafter „aus dem Herzen der Natur“, hat Licher gemeinsam mit Naturschutzexperten die Eisvogel-Aktions- und Erlebnistage ins Leben gerufen. Zudem schreibt sie als Hauptsponsor den jährlichen Licher Fotopreis „Mensch und Natur“ aus. Zu den Preisstiftern dieses Wettbewerbs zählen auch die NAH und die Stiftung Hessischer Naturschutz.

„Wir nehmen das Thema Ressourcenschonung sehr ernst“, betont Rainer Noll. „Das ist bei uns täglich gelebte Firmenphilosophie und zieht sich durch alle Bereiche.“ Seit 2006 treibt die Brauerei ein Modernisierungsprogramm voran, das in der Flaschenabfüllung begann. Seitdem folgten in jedem Jahr weitere, teils umfangreiche Investitionen.

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