Lich, den 25. März 2010 – Umgeben von Hightech und blitzblankem Edelstahl rückte auf dem heutigen Pressetermin im Sudhaus die mehr als 150-jährige Geschichte der Licher Privatbrauerei genussvoll in den Mittelpunkt. Denn Rainer Noll, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb, und die Licher Braumeister stießen mit ihren Gästen auf den ersten Anstich für das neue Licher Original 1854 an. „Die Rezeptur hatte unser Gründervater Johann Heinrich Jhring im Jahr 1854 für sein erstes Brauereifest entwickelt. Heute brauen wir sein Festbier wieder ein – exklusiv für besondere Events in der Region“, erklärte Rainer Noll. Traditionsbewusst ist Licher auch im Ausschank, denn das Kellerbier „aus dem Herzen der Natur“ wird nur in Glaskrüge gezapft. Daraus schmeckt’s am besten.

Ursprünglich, mild und naturbelassen

Die Besonderheiten von Licher Original 1854 erläuterte Braumeister Gerhard Bößendörfer: „Die Lagerfässer für die natürliche Reifung und Kühlung des Bieres befanden sich klassisch im Keller einer Brauerei. Bei Johann-Heinrich Jhring waren das die mit Natur-Eis gekühlten Hardtberggärten. Nur dem Braumeister war es erlaubt, eine erste Probe dieses hellen untergärigen Bieres direkt aus den Fässern zu verkosten.“ Diese überlieferte Bierspezialität ist naturbelassen, ausgewogen mild im Geschmack und besitzt eine besondere Frische bei einem Alkoholgehalt von 5,1 Volumenprozent. „Das Licher Original 1854 ist ein Beispiel für ursprüngliche Braukunst, wird in einer begrenzten Menge eingebraut und zunftgetreu ausschließlich in Fässern abgefüllt,“ ergänzt Rainer Noll. Licher Fans müssen sich noch etwas gedulden. Für sie wird am 13. Mai 2010 auf dem fünftägigen Pohlheimer Wiesnfest im großen Licher Wiesn-Festzelt das erste Licher Original 1854-Fass angezapft. (www.pohlheimer-wiesnfest.de) Der nächste Anstich ist im Licher Biergarten auf dem 50. Hessentag, der in diesem Jahr vom 28. Mai bis 6. Juni in Stadtallendorf gefeiert wird. (www.hessentag.de) Darüber hinaus wird das Licher Original 1854 auf ausgewählten Events seinen Auftritt haben. Weitere Infos unter www.licher.de. Den Saisonabschluss der großen Feste in der Region macht der traditionsreiche 530. Gallusmarkt in Grünberg vom 9. bis 17. Oktober. (www.gruenberg.de) Selbstverständlich wird es auch immer die anderen Premium Biere und Biermischgetränke des hessischen Marktführers geben, wenn die Hessen Feste feiern.

Bild: Braumeister Dietmar Joseph und Jörg Rauch, Pohlheimer Wiesn' Festveranstalter Richard Stoiß, Licher Geschäftsführer Rainer Noll, Gerhard Bößendörfer, Leiter der Licher Qualitätssicherung und Brauer-Azubi Sebastian Haas.

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